Блог

Mar 08, 2023

О'Нил: Джун врывается (колонка) • The Mendocino Voice

Куры на ферме Happy Day, из их инстаграма. Это колонка о нашей ферме из

Куры на ферме Happy Day, из их инстаграма.

Это колонка о нашей ферме от фермера Кейси О'Нила. О'Нил является владельцем фермы HappyDay Farms к северу от Лейтонвилля и долгое время защищает сообщество любителей каннабиса в Мендосино Ко; больше его сочинений можно найти здесь. Мнения, выраженные в этой колонке, принадлежат автору. Если вы хотите отправить письмо в редакцию, напишите на [email protected].

Наступает июнь, вихрь долгих дней, которые заставляют меня бежать, охваченный манией всего, что мы делаем. Еще три толчка, и мы закончим монументальную работу по подготовке постели, которая была сжата поздней весной так, что вместо неторопливого графика в марте-июне это был май-июнь. Дни начинаются рано и заканчиваются только в сумерках, пока не натягивают брезент; попивая кофе в свете рассвета, я думаю о предстоящем дне, о работе, которую нам предстоит выполнить, о жизни, которую мы ведём.

На прошлой неделе мы зарезали первую в сезоне партию мясной птицы. Работая в команде, мы собрали в морозилке 73 обеда из курицы. Приятно отказаться от зимней еды и сделать самый маленький шаг в сторону спуска, который начнется через несколько недель с солнцестоянием. Остались еще три группы птиц и 20 индеек, которые сейчас находятся на пастбище, перемещаясь на куриных тракторах, которые каждый день перемещаются по пышному зеленому корму.

Я размышлял о процессе выращивания птиц на мясо, о процессе животноводства, о заботе о существах, которых в конце концов мы убиваем, чтобы прокормить наши семьи. Я стараюсь не уклоняться от глубины эмоций, которые порождает резня, и принять чувства, которые возникают в результате ежедневной заботы и усилий. Я вижу, что было бы легче просто закалить себя, не ощущать при этом чувства жизни и смерти, но я стараюсь пребывать в пространстве сердца и принять двойственность любящей заботы, которая ведет к смерти.

По мере того, как мы углубляемся в развивающееся земельное партнерство, я благодарен за дополнительные возможности, силу и гибкость, которые дает работа в группе. Мы достигаем большего, чем мне когда-либо удавалось, с меньшими усилиями с моей стороны и с лучшими результатами. Приобретение ранчо дает нам не только резкое увеличение наших производственных мощностей по животноводству, но и значительное увеличение рабочей нагрузки, что возможно только благодаря групповой динамике. Очень интересно наблюдать за тем, как мы проходим второй полный сезон выращивания животных и управления пастбищами.

Мы строим наш четвертый куриный трактор размером 8х9 футов с четырьмя панелями 2х4 в качестве основания, двумя панелями для свиней, согнутыми в обруч с переплетенной прочной фундаментной проволокой, и панелями 2х4 для задней торцевой стены и каркасом двери, которая также переклеивается сантехнической лентой для петель. После того, как этот каркас установлен, мы обматываем всю конструкцию одним слоем вольерной проволоки диаметром ½ дюйма, поднимающейся на 4 фута, а затем протягиваем сверху проволочную сетку длиной 1 дюйм.

Прочная рама 2×4 и толстая проволока не позволяют хищникам добраться до птиц, а мы окружаем всю территорию электрической сеткой для птиц, чтобы еще больше повысить выживаемость. Каждый куриный трактор имеет прочное колесо, прикрепленное на уровне земли в центре задней стенки. Чтобы переместить трактор, мы наступаем на пластину, которая поднимает раму и фиксируется на месте, так что колесо опускается ниже и конструкция может катиться.

Каждое утро тот, кто выполняет работу по дому, поднимает колеса и с помощью троса, продетого через ручку из ПВХ, прикрепленную к крючкам на передней панели рамы, тянет трактор вперед на свежий корм, а затем наполняет кормовые чаши и все поилки, в которых осталось мало воды. Во второй половине дня нужно больше кормления и смены воды, а также еще один шаг, если птицы нагадили в помещении (чаще, когда они становятся больше). Свежий корм имеет решающее значение для здоровья птиц и общего качества мяса, и это время года, когда все факторы в совокупности создают феноменальные условия.

Одним из важнейших аспектов мелкого фермерства является обмен информацией, методами и оборудованием среди нашего сообщества. Огромное спасибо нашим друзьям из Funky Door Farms за дизайн и первые два куриных трактора, которые мы получили от них. Мне нравятся совместные шаги, которые мы предпринимаем, дополнительные достижения и уроки, которые приносит каждый год. Каждый раз, когда я иду навестить одного из своих друзей-фермеров, я прихожу домой полный новых идей и способов ведения дел, которые сделают нашу работу более эффективной, устойчивой и успешной.